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11月24日 假日單車遊記 中壢到樹林從星期五開始台西一直不斷的碎碎念
從天氣 氣溫 陽光 不斷的明示暗示我
星期日早上可是一個風和日麗 騎單車的好天氣
可是我心裡想著的是 睡覺 整理菜園 煮大餐 曬棉被
這類符合我這巨蟹座好媽媽的雜事
因此 他帶小孩去騎車
我在家完成我想做的事 煮豐盛的中餐等他們
皆大歡喜 其實台西是不高興的啦
他還是希望把我拖出去玩
還要小孩把消費卷都拿出來給我買腳踏車
可是我更喜歡在家煮飯等他們回來ㄟ
我ㄧ星期才兩天可以好好煮頓飯 真是的
這三個包的像歹徒一樣的人出發了 沿著鄉間小路
今天連丁寧都加入了騎車的行列 她可是期盼很久了
貼心的老爸特地為寶貝女兒挑了比較簡單的路線
沒了媽媽跟的行程 丁宇就開始作怪
放雙手騎 如果我在哪裡一定尖叫起來了
騎著騎著 他們過了鶯歌來到了樹林
丁寧可驕傲極了 這是她最遠的紀錄喔
到了這乖乖回頭了 媽媽規定要回家吃飯
這個爸爸是孩子心中的最愛
爸爸最關心的是如何帶他們出去玩
媽媽最關心的是如何抓空檔幫他們複習功課
爸爸最想的是如何幫忙過媽媽那一關
媽媽最想的是如何阻止爸爸的瘋狂計畫
爸爸最想的是如何偷買自行車的設備
媽媽最想的是如何阻止爸爸沒任何獎賞懲罰的規定就一直買 寵壞小孩
在孩子心中一定天天喊著 爸爸萬歲 11月23日 秋天菜園 翠綠的風景畫
青花椰菜羞澀的小臉終於出現了
好可愛的一張小圓臉 不知道他會不會一直長大
現在的直徑才2.5公分而已
一個多星期 香菜又茂盛的長了一大盆
今午的貢丸湯多虧了它 使得湯更加美味
孩子連喝了三碗
平時澆水時 或經過摸摸它的葉子
它都會將迷人的香氣不吝嗇的分享
今天把它採摘完 再幫它加加土 施肥
下星期它又會是滿滿的一盒囉
屋頂的三傑
番薯葉 捲葉萵苣 茼蒿
都長得好極了
有天空及雨水的滋潤 真的不一樣喔
今天去種子店逛逛 很多菜農都去買苗
買苗的同時也買農藥
讓我心裡一沉 他們看不太懂標示都是問問老闆娘大概的說明
就買了回家對付害蟲
真不知道
我已經吃了多少農藥了 今午煮午餐時 不自覺得菜多洗了好幾遍
真希望我的屋頂菜園能夠成功的供應全家的青菜
才能真正脫離農藥的恐懼
加油囉
天和的麵包這是一家很有意思的店
但價錢都不便宜 標榜天然有機
以台灣最優質的食材組合而成
阿姐去參加它的麵包分享會 我託她帶了有機豆漿土司及蜂蜜巧巴達
這兩樣就124元囉
早上忙完菜園 試吃巧巴達
把它放進烤箱回烤5分鐘
切了一片 哇真好吃
歐式麵包的風味裡面有著蜂蜜的結晶
差點一口氣全吃完了
又品嘗到一個風味絕佳的麵包 感謝阿姐囉
11月22日 小孩的天堂
家裡很久沒出現這樣的場面
到處都是玩具 因為家裡來了三個小客人
丁寧拿出壓箱寶 陪她們玩辦家家
居然她們四個人玩得不亦樂乎 完全冷落了旁邊熱心擺出侏儸紀公園火車組的丁宇
他一直要小女生們過來欣賞他的傑作
可惜三個小女生都堅決的說不
果然是同一國的
快樂的玩了一個晚上 還下去玩仙女棒
一群快樂的小孩
讓我又重溫小孩的天真可愛
11月21日 美味的食物 幸福的味蕾有了敏銳的味覺 對食物更加嚴格
能嘗到健康美味的餐點 更是對生理及心理的一大享受
每個星期四晚上 是我可以陪孩子的夜晚
也能讓他們參與晚餐的準備 一邊聊聊天 一邊烹煮 一起享受食物
是最重要的時刻
陽光烘焙的酸麵種麵包碗 是好友好不容易帶回來的
烤的香酥的麵包碗 加上美味的濃湯
是孩子的最愛
用馬來西亞帶回來的咖哩粉加上椰奶熬煮的咖哩
辛香中帶著椰奶的甜 搭上小菜園中的九層塔
超誘惑人的咖哩香 忍不住多吃幾口飯
丁宇一邊吃著麵包碗 一邊叮嚀我 要留給我明天吃喔
和丁寧在廚房中切著洋蔥 削著馬鈴薯及紅蘿蔔
將材料依序下鍋 散發著食材的香味 旁邊的湯咕嘟咕嘟的煮著
此時此刻的廚房 彌滿著幸福
令烘焙友瘋狂的可麗路 在阿姐的辛苦搶麵包之下
來到我家的餐桌上
看了好久還真捨不得吃
和孩子圍著它仔細端詳 討論一番
再切開三份分享這異國口味
焦脆的外皮有著焦糖的香味
裡面是類似布丁的口感 及濃濃奶香
丁寧給予最高評價
而我呢 覺得能讓我的味覺多了一種經驗
是最大的收穫
懂得吃
享受吃
才能進一步的珍惜吃
真正咀嚼出食物的真實味道
11月19日 寒流中的小黃瓜 邁向豐收
氣溫溜滑梯
我最擔心的是小黃瓜跟蕃茄 不知道喜歡這麼寒冷的天氣嗎
小黃瓜進入豐收期 不斷的開出雌花
只是 我家的螞蟻有點懶 都不幫忙授粉
清晨我都得在瓜棚下尋覓剛開的雌花 摘下雄花的花蕊人工授粉
ㄟ 真正的農夫都必須這麼做嗎 那不就累死了
第二條小黃瓜即將採收 正再想要如何使它更美味
從種子到現在開花結果 因為是親手培育
吃它的時候 有著更多的感恩跟感動
昨晚看書 書上寫著
讓一間廚房成為家庭生活的核心 是有道理的
大家在廚房學到 愛吃的食物有個過程 而不只是個產品
我們之所以自己種菜 按時自己烤麵包 還進行各種終於生為生活慣例的實驗
背後的動機就在於此
讓廚房及食物成為能凝聚家庭的中心 是我所願
11月17日 花椰菜的花蕾 菜園大驚喜
公公一直很關心菜園的進度
還提出比較心得 我覺得你的花椰菜葉子太大了 所以不會結花蕾
我還拿書比較給他看 因為我可是看著書種的 沒任何實質經驗
今早到陽台菜園東摸西摸
仔細一瞧 ㄟ 那包的緊緊的中間不就是花蕾嗎
哇 萬歲 我的花椰菜開始進入收成期囉
秋日收穫的小黃瓜
這是辛苦了兩個月 第一條收穫的小黃瓜
真的很寶貝它 這次的小黃瓜很奇怪
都必須人工授粉才會成長 如果不理它 它就自動枯萎了
早上採下它 切細 拌點鹽
夾在三明治裡 全家人都享受到這條小黃瓜的鮮美
好幸福喔 能享受到這麼新鮮健康的滋味
我這業餘的園丁要繼續加油
11月16日 再訪福山這次能去福山是運氣
我的星期六都必須上課 所以雖然台西有幫全家報名
但基本上是不能成行的
沒想到補習班上周拜託我調課至星期日
若是平日 我一定會嚴加拒絕
這次可是喜出望外 我可以出去玩了
雖然我並不喜歡跟台西的同事同行
但我可是去享受福山的寧靜 早就想好必要時我將一個人靜靜的走在秋天的山林中
留下台西一人 當熱心解說員
陽光普照的福山 在前幾天可是雨勢不停
我們是幸運兒
多美的景色 而且此時此刻是屬於我一個人的 只有我在那裡
怒放的白花山芙蓉 在秋陽中向我招手
漫遊在山徑中 一步一步踩在厚厚的落葉堆
尋覓著被獼猴或松鼠啃落的果實 瞧 這是我撿到最美的
偷偷的放進包包帶回家作紀念
這次觀察野外動物成果豐碩
漫遊山徑時總能巧遇覓食的山羌 和我四目凝望
還看到竹雞家族漫步在草叢覓食
更巧的是離開時 巧遇整群的獼猴 正翻過山嶺要到另一個山頭
兩位觀察研究員 如影隨形的記錄著
一位是台西做研究時的夥伴 她已經持續觀察這群獼猴十年了
做研究真是條不歸路 台西能回到我身邊 真不知我用了多少眼淚
還有兩個他難捨的寶貝 才讓他回到家的懷抱
不然今天看到的研究員 可能就是他了
回程到了雙連埤 巧遇一個老農夫
他開放他的工寮裡面貯藏的蕃薯給我們購買
在本團有些婆婆媽媽的攻勢之下 他算我們一斤十元
我挑了很多小小的蕃薯 才花了20元
其他的團員開始瘋狂搶購 挑大的拼命買
我想四大箱的蕃薯大概都掃光了吧 可是農夫阿伯 我想他連1000都沒賺到
他說他都沒施農藥 所以番薯或多或少都有被雞母蟲啃咬的現象
到了員山 吃了馳名的魚丸米粉
最後去川湯泡溫泉 回到家才八點多耶 很令人滿足的一天
雖然想到星期日有一整天的課要上 也甘之如飴啦
11月13日 兩本好書分享 原味主廚奧利佛 自耕自食的一年
這星期台西買兩本書給我
一本是原味主廚奧利佛
一本是 自耕自食 奇蹟的一年
急著想看完 但為了我的視力 只好耐著性子 在早晨及睡前才能飽讀一番
奧利佛的節目一直是我必看的 除了練習英文聽力之外
最重要的是 他做的菜好迷人 簡單的採摘自己園子裡的作物
顏色迷人的蔬菜 適當的調味及烘烤方式
就能讓家人享受營養的一餐 家人至上 原味至上
讓我成為他的忠實觀眾
自耕自食奇蹟的一年
是一個美國作家對美式生活做的反思
當孩子對四季的變換無動於衷
當孩子對自己所吃食物的認識 僅止於大買場貨架上的生鮮
當孩子只吃充滿添加物的熱狗 漢堡 大量的人工化合物成品及飲料
對新鮮蔬菜水果及肉類 不屑一顧
當人們對家人團聚吃飯的價值 不再重視
那這個世界一定生病了
他透過自己遷居農村一年的實驗
讓全家人深刻的體會 土地及農作物的價值
回歸生命的本體 那真是現在人最需要的
兩本好書 值得我們多想想
11月11日 冬夜的溫暖 鹽炒栗子能驅趕冬夜的寒冷 莫過於炒栗子
在大潤發看到生的栗子 買了一斤回來
參考了網友的食譜 snack house
用有機的海鹽乾炒了15分鐘
坐在餐桌前的小宇 被炒栗子的香味給吸引
一直等著要吃幾個栗子才願意去睡覺
一顆顆飽滿的栗子 由切口露出金黃的核果肉
陣陣香味撲鼻 視覺及嗅覺都得到雙重享受
炒好了 一點點鹽味更襯托出香甜的栗子
孩子吃的很開心 小宇還握了幾個在手上
說是他的暖暖包
栗子對小孩大人都有好處喔 明天再去買一些回家
讓孩子吃個過癮 11月9日 聯合報作文大賽與白木屋之旅陰雨綿綿氣溫下降
這樣的早晨 我們得往作文比賽現場出發
真的是有一點殘忍
整個省道塞得水洩不通
幸好我家老公厲害抄小路帶我們迅速抵達現場
把丁宇帶到第18號考場坐定 鬆了一口氣
才想到 啊 沒帶相機 真是太可惜了
考完和好友約到大江誠品逛逛 買了幾本書
就往白木屋品牌文化館前進
總共有四戶人家約定一起去diy蛋糕 孩子興奮的不得了
到了剛好是兒童劇表演時間
雖然有點幼稚 但孩子還是全心投入
丁宇還出去當蛋糕師傅呢 超爆笑的
接著參加diy教室 好玩的蛋糕裝飾課程
在阿財師傅的介紹下 有趣的開始對蛋糕裝飾的認識
我們的孩子對蛋糕可是平日都耳濡目染 有點知識的
更有興趣的回答問題 丁宇當然又是最多問題加鬧場的那一個
阿財師傅教我們用塑形巧克力做玫瑰花
大家都認真的做著很有成就感
還用鮮奶油擠花邊 孩子們玩的不亦樂乎
大人們也興致盎然完成自己的作品
最厲害的當然是瑮禔囉 做的真的很棒
上完課孩子搶著要阿財師傅簽名 真是讓現場熱鬧滾滾
有我們這群孩子的地方都充滿活力喔
希望能常常有這樣的活動呢
孩子玩的開心又能學到東西
大人也聊得很開心
真是個美好的假日呢
11月8日 瘋狂加勇敢的兩父子悶了兩個星期 兩父子又要挑戰自己了
其實我有一百萬個擔心
擔心天氣
擔心丁宇的體力
擔心意外發生
但是從小就認識台西
知道他的決心是不容改變
只好用微笑送他們出門 相信他們 等待他們 回家的那一刻
以前只要這樣等台西回家
現在多了一個讓我牽掛的兒子
早上和丁寧逛著百貨公司 吃著卡布里喬的藍莓奶酪
酸酸甜甜的滋味 卻想到兒子正揮汗如雨的在省道上騎著車
心裡 眼裡 都酸了起來
心神不寧的去找好友瑮禔聊天
她看著天色越來越差著急的不得了
要我快去把瘋狂兩父子接回來 但他倆堅持要完成不要半途而廢
讓瑮緹快昏倒了
回到家一邊煮著羊肉爐一邊等 想先準備好熱湯讓這兩父子暖暖身子
盯著時鐘 一分一秒的過 看著雨勢及冷風一陣強似一陣
只能強壓心中的焦急 只能相信他們
終於門鈴響了 兒子渾身溼透的出現在眼前
心中的大石頭才放下
不忍再多説什麼 趕快催促他們父子洗澡 吃飯
他們真的瘋狂但也真的很棒
而我只能站在後面陪他們等他們 這是我唯一能做的事
11月7日 欣欣向榮的菜園每天看到這片綠意盎然
心中就舒暢許多
兩個多月的努力 終於讓陽台宛若空中菜園
我把種葉菜類的想法 搬到16樓樓頂去完成
因為 這小陽台已經達到最大容量
屋頂 是我下一個夢想 所有的菜都吃自己種的
這是我的目標
目前屋頂的成員有 三箱
火鍋必備的茼蒿
做三明治的捲葉萵苣
還有今天剛插枝的蕃薯葉
還有用做豆腐剩下的豆渣的有機堆肥 一小桶在樓頂做陽光spa
但願自耕自食的夢想在這空中菜園實現
不必等到有錢買有土地的房子 或等到退休
我現在就要克服空間 完成我的生活願望
一個悠閒自得 無毒有機的食物品質
11月6日 遲遲不敢買下的豆腐 及老妹的吐司今晚能煮飯給小孩吃
一大早晃到菜市場 想買一點青菜
走到豆腐攤前 想買一些豆干炒
但走到攤前時
看著攤上的豆腐想了想還是走了
看那老闆娘一頭霧水的 真是抱歉呢
黃豆已經泡好在冰箱了 提不起勁做豆腐
想偷懶買現成 但真的要買了
腦海裡想到的都是添加劑 消泡劑 防腐劑之類的
還是乖乖回家自己動手吧 只買了三把青菜 就上課去了
晚上吃著豆腐 那黃豆的清香味撲鼻
貢丸湯裡飄著剛剛剪下的香菜
九層塔蛋更是開胃
這可是陽台小菜園的功勞
看著孩子大口吃著 累一點也沒關係啦
能自己做的 總是安心
老妹昨天來電 她說看我的部落格
好想吃我做的吐司 要跟我買
拜託啊 自己妹妹 要吃多少說就是啦
只要老姐有空一定做給你
今晚發了全麥土司 明天要給老妹
跟妹小時候常吵的水火不容
但老爸常苦口婆心的說
自己的姐妹要友愛一輩子
長大了更能體會老爸的苦心
我們四個兄弟姐妹 會一直彼此相守 互相扶持
這是我這個大姐的重大責任
黃family
加油喔
11月3日 霄種的餐包 美味需要時間的烘焙
這些美味的小餐包
是親愛的塛禔從王傳仁那學回來的霄種
不藏私的教給我 真是很汗顏耶
改天一定要專程去跟王老師學一學
用低溫長時間發酵 將麵粉本身的香味提升出來
不須添加奶粉 烤好的麵包就自然散發出令人心動的麥香味
讓咬下去的每一口都能咀嚼出用心
今天不想做成龐多米
改成可愛的小餐包
明天稍微回烤一下
夾片冰涼的奶油
學會做麵包真好
期待豐收 擴張地盤到屋頂
小黃瓜已經有了兩朵雌花
聖女蕃茄兩姐妹也有了一串串的花苞
好期待收成的那一刻 青翠的小黃瓜跟紅豔的小番茄
它們會是園丁最大的驕傲
櫻桃蘿蔔已經進入茁壯期 長得好極了
和之前歪歪倒倒的模樣真是天壤之別
大約再兩個星期左右就可以收成了
我真是想嚐嚐這美麗的櫻桃蘿蔔是什麼滋味
小黃瓜已經探出頭去想伸展枝葉
小小的陽台有了它感覺更加生動了
近日 菜園規模擴展到屋頂
播下茼蒿 及捲葉萵苣
雖然台西警告我 那可是17樓頂 風勢強勁
但我還是想試一試 因為葉菜類沒有全日照根本長不好
就當作是實驗吧
反正這一路走來 都是好玩的心態
可憐的城市人只能這樣囉
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