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3月27日 生活的壓力昨天又因為胃筋孿 去了急診
本來想忍一忍就過去了
但一邊上課一邊真的痛的站不起來
回到家拜託媽媽帶我去急診
打了止痛針 回家就昏昏的睡去沒法再思考了
但醒了 我還是去上六點的國一國文 因為我沒時間補課
咬著牙上完了
我想不出來 我生活會緊張嗎 還好吧 我不是習慣了嗎
但這已經是我數不出來的第N次進急診室因為胃痛
想想
我的工作量可能是一般人的兩倍
又強迫自己要做好一個媽媽的責任
做早餐 做便當 也不假他手
最近連麵包我都無法用買的 吃習慣自己做的了
可能是這樣 我的時間都要算的很精準
常常一個小時內 我可以同時完成 洗衣服做麵包打講義等 之類的瑣事
眼睛都會不自覺的看著時鐘 才會有安全感
這樣的日子我已經習慣了
但身體卻向我抗議
我要好好想想 到底我要如何放慢腳步了 3月25日 麵包大挑戰台西的老闆也是個熱愛手做麵包的人
他一眼看出我做的麵包有的缺點
讓我更用心的去研究做麵包的方法
這是今天做的巴西利小餐包 加了天然酵母讓它更柔軟
台西還幫我拿回很多小石頭 製造我那陽春烤箱的蒸氣效果
希望 我能做出很棒的麵包 讓家人吃的健康又開心 3月24日 我的草莓 誰是小偷3月22日 雙喜臨門 老媽生日 藍軍大勝今天依然是忙碌的一天
早上我還是乖乖的上完兩班作文 再趕緊去投票
學生問我 老師你投誰呢
我只說 答案在我的衣服顏色上
回到家 很不好意思 本來是說我們要帶菜回家
後來還是勞煩老媽 煮了一大堆豐盛的佳餚 豬腳 雞酒 腸旺 麻辣臭豆腐
把我們全擺平
接下來當然是我的拿手好戲 生日蛋糕跟水果拼盤
我娘可是非常捧場的 內餡用卡式達醬跟鮮奶油還有統一大布丁 再加上烤脆的杏仁片及草莓
這是黃家家族過生日專用的蛋糕師傅 我 精心製作喔
當然也少不了大合照
現在人口暴增 常常是一團亂的局面
有三個阿花公主 穿著以前我們的禮服在玩
她們三位過了一個充滿公主風的下午
大人們呢專注的看開票 心情大好
天啊 終於有過正常日子的機會 能再唱國歌
能不要聽髒話瘋話橫行
能有一個積極開放而不是整天關著門夜郎自大的國家
今晚 能好好的睡個覺了 3月18日 春天的花園 春雷響囉今早出門送台西去高鐵站 竟下起了雨
聽到一聲巨響 哇 春雷耶 它好像也喚醒了我的瞌睡蟲
讓我回到家來 睡不著回籠覺
我的小小菜園 在星期日的整頓下 已經有點規模
台西幫我搭上棚架 預備讓四季豆及小黃瓜 還有番茄 的藤蔓爬上去
我們到特力屋晃啊晃 才想出這樣的棚架最適合陽台
萬一颱風 我還可以把它搬進來 免得所有的收成泡湯
當然還有我的胡蘿蔔 草莓 跟萵苣 菠菜 是不是長的比上星期高多了呢
有了一個小小菜園 給全家人多了一份大大的樂趣
期待我的收成報告囉 3月16日 花蓮來的大紅紋鳳蝶出生囉過年前去兆豐
遇到昆蟲館管理員的小孩 熱情又專業的解說
還送給丁宇 一些尚未化蝶的蛹
回來之後把它放在昆蟲箱 不時觀察著
今天正忙著陽台菜園的整理 台西突然大叫
快來 蝴蝶化蛹了 我們急忙湊過去
兩隻蜷曲著的蝶奮力的掙扎
丁宇跟丁寧趕緊去樓下剪了一些樹枝 讓蝴蝶掛在上面晾乾翅膀
真是驚奇啊 美麗的蝴蝶 告訴我們春天真的來了 3月15日 我的城市大夢曾經一直以有大花園大廚房的房子為夢想
希望有個花園栽種各種蔬果 能讓我伸手可得各種新鮮食材入菜
希望有個大廚房有著專業設備及烤箱 還要一個寬大的料理台 讓我家充滿麵包香
但這真是一個夢 因為要買這樣的房子 我看我得拼老命的教課
所以 雖然我只有一個狹窄的廚房 陽春烤箱還放在後陽台 發酵箱還是一個大保麗龍箱 我一樣讓家裡香味四溢
讓家人品嚐手做的蛋糕跟麵包
所以 雖然我只有一個小小的陽台 但陽光充足 我一樣要把它栽種成為我的十五樓空中小菜圃 讓我能隨時照料我那翠綠鮮嫩的蔬菜家族
陶淵明說的好
結廬在人境 而無車馬喧
問君何能爾 心遠地自偏 採菊東籬下 悠然見南山
山氣日夕佳 飛鳥相與還
此中有真意 欲辯已忘言
心念一轉 一樣能化腐朽為神奇
於是乎我不需要豪宅 一樣能實現我的夢想 我的城市大夢 3月14日 甜蜜的菠蘿麵包 陽光出現吧最近感冒 咳嗽咳到頭暈
這兩天都一回到家就累得只能睡覺
今天丁寧也請假在家了 她也不舒服
早上起來 還是下了麵糰 做了孩子最愛的菠蘿麵包
自從學會了天然酵母麵包柔軟的訣竅 就有信心製作菠蘿麵包
香香酥酥的菠蘿 加上柔軟的麵包體 是下午的點心最好的選擇
再累 再不舒服
還是想親手為孩子做點什麼
希望丁宇今天放學回來 這個菠蘿麵包可以讓他吃的很開心 3月9日 小小菜園part2這個星期日決定不去烘焙展敗家
因為感冒很不舒服 咳嗽咳得難過
可是在家也不想閑著
除了再次挑戰天然酵母麵包以外
我更想把我家可憐的陽台菜園重整
動員了我家兩隻小豬 作整理工作
丁宇說 當農夫真的很辛苦喔
我則在旁邊加油 讓她們享受一下體力勞動
我則烤了一盤香噴噴的天然酵母餐包
這是第二次試做 比較有心得了 不過還是忽略了一些小細節 再加油囉
我們去種苗行買了一些小苗
有黑柿番茄 草莓 九層塔 大陸妹 及小黃瓜
希望再過一陣子 我們能有一個很棒的陽台菜園
這次我們可是買了一本書 努力研究囉
3月7日 童話般的日式便當3月5日 shya姐跟天然酵母小餐包說起天然酵母小餐包 一定要說起我生命中的麵包貴人
shya大姐
說也好笑 我們認識很多年了
她的三個小孩都是我作文班的學生
卻在近年才知道彼此都喜歡烘焙 尤其是shya姐更是箇中高手
將我的烘焙功力 提升到一個嶄新的境界
平日忙碌的我 靠著她才跨進烘焙的世界
說起天然酵母麵包更是阿姐的功勞 自從shya姐給我吃她做的芝麻甜麵包
我真的受到震撼 天啊 太柔軟 太好吃了 麵包體帶著濃濃的奶香味跟麥香
放到第二天 還是柔軟依舊 我非學會不可
但忙著教學的我 一直沒辦法去烘焙班上課
很多製作的小細節只能自己摸索
shya姐二話不說 送了我小麥種 細細告訴我養育方式
今天更令我感謝 因為麵包製程太長 而我十點半就得離開家
她早上七點多就到我家來指導我做麵包
我只能乖乖六點起來打麵糰 作第一次發酵
一路上量溫度 揉圓技巧 烘烤注意事項
毫不藏私傾囊相授 直到麵包出爐
她才離開 已經十點半了
我也跟著從早上十點半出門上課到晚上十點半才踏進家門
嚐了一口麵包 真的好好吃喔
那種柔軟 綿密 細緻 充滿麥香及奶香的口感 真令我感動 不塗任何東西都好吃
阿姐 我能對你說什麼呢
只能說 你家兒子跟女兒的國文及作文就由我來一展專長 才能報答你了
shya姐 謝謝你啦 3月2日 關西掃墓加採番茄之旅昨晚烤蛋糕跟土司忙到凌晨一點多
但真的想親手做點心祭拜阿嬤 只好拖著疲累的身體拼了
烤了兩條義式香草加起士 跟蛋糕
等到上床了 我是哭著叫台西幫我貼藥膏
因為腰痛的沒法睡覺 真是自作虐
到了關西 心情很興奮因為有兩年沒能來祭拜了
好想好想阿嬤喔 也想看看山茶花樹下葬的多多是否有美麗的花朵相伴
阿嬤跟阿公都開心的給我們聖筊 祭拜完畢到山下的餐廳小聚
大姑媽 二姑媽 及姑丈們都回來祭拜 大人聊的開心 小孩玩的高興
表兄弟姐妹真的是難得相聚 今天的天氣又是這麼美好
再餐廳前的草坪上 一群孩子玩翻了
怎能辜負這麼美好的下午
大隊人馬又轉移到金勇休閒農場
一盤蕃茄聯合國端上來各種有趣美味的番茄都有 馬上一掃而空 酸酸甜甜 配上一杯現打的番茄汁 真是享受
這裡還有好玩的體驗活動 像自製棉花糖 搗麻糬全家都動員辛苦之後的麻糬特別好吃 挺有趣的
棉花糖丁宇可是露了一手 他還真厲害捲的很美 旁邊的人紛紛來見習
當然免不了要採採蕃茄回家 我真的很想買現成的 可是孩子就堅持要採果樂 只好陪他們精挑細選一番
丁宇不耐煩的帶著囉唆龜毛的表妹挑選蕃茄 子君摘了個小小番茄 子欣可是摘了個波霸番茄要給外公的
這些蕃茄真的都很美又好吃 但最後還是沒買 因為常常買了名產帶回家 卻又都沒時間享用 還是留張照片作紀念 反正現場每一種番茄都吃過了 真的棒喔
回到家累翻了 一進房間換件衣服全家都睡著了 晚上煮好飯還有家教課
雖然很累 但我的學生馬上要參加基測不拼不行
她的娘也就是我的麵包老師 給了我ㄧ些小麥種酵母
還親自指導我製作技巧 今天這堂課真是一兼二顧 太棒了
讓我忘記疲勞 回家我馬上餵我的小麥種寶寶
丁寧過來看了看 發表評論
媽媽養細菌 爸爸養蟲
哈哈哈 真的耶 期待我的天然酵母麵包出爐囉
3月1日 丁妹的生日感謝宴今天是丁寧的生日 為了感謝老爸老媽
及公公對孩子的疼愛
所以請大家到原燒去吃燒烤
兩個小孩倒是吃的興高采烈 丁寧還連吃兩碗石鍋拌飯
最後他們還幫丁寧慶生 送上冰淇淋幫我們拍了合照
我們則是帶了台沒電的照相機 錯失歡樂時光
真的感謝大家對丁寧的照顧
也希望她能更聰明更懂事 有自己快樂的人生
翻拍的 效果差了點喔 |
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