貴琳 さんのプロフィール幸福的秘密花園フォトブログリストその他  |  ツール ヘルプ |
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5月31日 中部電機 苗林行 與寶春師傅有約
感謝阿姐讓我有機會參加這次的課程 真的是受益良多
也第一次跟這麼多熱愛做麵包的同好在一起
台北的烘焙友還租了一台小巴 大家浩浩蕩蕩的下台中
大家可都是起了一大早
一路上都熱情的分享做麵包的心得
但是我昏昏的睡著了 太早了
談談寶春師傅 他參加在法國舉辦的世界麵包大賽榮獲亞軍
這次麵包他除了指導製作技巧之外 他更重要的點醒我一個觀念
將自己歸零
多麼不容易 他已經是這麼有名的大師傅
卻在每年的赴日進修中 完全把自己當做初學生
像海綿一樣努力吸收新知 並盡全力複製出一模一樣的麵包後
再去創出新局
他反問我們 有沒有把握回去做出一樣的麵包
我超心虛的喔
現場的設備都是一流的 隨便問問最小的都超過十萬
真是烘焙界的賓士級
大家都瘋狂的找吳寶春師傅簽名拍照
還有羅娃麵包的野上師傅也來了
真是星光閃閃啊
可是我很冷靜的坐著 其實是不好意思下去啦
不過光看就很開心了
對我們這群媽媽也是貴賓級的招待
我們學了五種麵包
德國裸麥 脆皮牛奶吐司 法國麵包 拖鞋麵包 及貝果
樣樣都極具自己的個性
我猛抄筆記 各樣心得有興趣的人再找我要喔
一堂課從早上上到下午4點30分
我屁股都快坐麻了
中午的餐點很精采 我們一進教室就看到三位師傅忙碌的準備餐點
原來是為我們而忙
有醃製一天的牛肉用石窯現烤 超好吃
可口的羅宋湯
脆皮牛奶吐司 三明治 醬料是用黃芥末 奶油 沙拉三種調製
法國麵包脆片淋上橄欖油 外加油醋醬拌的番茄
很健康又美味的一餐
真想做給孩子吃吃看 讓我對麵包的觀念有了新的想法
回來對著厚厚的筆記及精美的講義
迫不及待的跟阿姐要了一包LV1開始發牛奶酵種
希望明天我也能烤出像今天一樣的麵包
這樣的進修真是太幸福了
5月25日 丁宇的中國與台灣龍的傳人是伴著我們長大的歌曲
到了少年時期 唱著唱著 心裡還會澎湃起來
熱淚盈眶不能自己 嚮往著那一片從未踏過的中國 我們的祖國
今天 我家小孩在車上吵著要學唱這首歌
在學校裡學吹陶笛有這個曲子
聽著歌曲 想著歌詞 心裡激起往日情懷 正激昂時
我家丁宇問
爸爸 中國是龍 那我們台灣算什麼
這是啥問題 五雷轟頂
台灣 中國 在我們小時候的認知及教育裡
就是密不可分的
但現在小孩的教育環境裡 是一直強調台灣的主體性
台灣就是台灣 中國就是中國
是完全不一樣的
我和台西正感嘆八年的教改真厲害
還在開玩笑說是龍的眼睛 龍的鱗片
丁宇卻自顧自的說
當然台灣是鳳囉 因為龍鳳是一對的啊
真是個大天兵
5月23日 肉鬆蔥花麵包的早上
好吃吧 金黃的肉鬆蔥花麵包
可惜我在減肥只敢吃ㄧ個
今天我們家的可愛英文老師 Angel來我家一起研究麵包
她從日本扛了一台精工回台灣 可是打的麵團不理想
今天我們證明了KA萬歲
兩個人動作很快 把麵包捲好
我還洗好了衣服
還抽空跑去大潤發採購減肥蔬菜
回來花個十幾分鐘就把麵包烤好了 超級香噴噴
我們兩個都好感動喔
頓時覺得我們是兩個賢妻良母
真是太賢慧了
5月17日 小天使學壞記 佑佑跟屁屁佑佑跟屁屁又有新的演出了
這次是在鞋子劇團演出 小天使學壞記 很貼心的提供了公關票給我們
當然要去囉 就算要買票 只要有佑佑的演出一定要捧場的
一年沒看到他的演出
一出場 就是佑佑的獨白 引導全劇的演出
看到佑佑的招牌大臉不見了 瘦了好多喔
接著看到可愛的屁屁演出
整齣劇 看見這五位可愛的演員 巧扮各種角色 讓小朋友及大朋友們 笑聲不斷
雖然不是專業的影評 但我覺得
我家的這兩個真的有進步
以前覺得他倆很搶戲 總是會搶到別人的戲
演技很放
但是今天 我覺得他們能兼顧到全體
依然搶眼但演技收多了
我看著那一幕幕的表演 聽著全場的笑聲
心裡驕傲又感動
在心裡悄悄的和在天上的大表姊說
你放心吧 佐佑都很好 別擔心佑佑
他已經走上他一直嚮往的路 很認真很努力
雖然這條路不是一般人所看好 不過你放心
他已經是一顆亮眼的新星 展現自己的光芒
我好遺憾你都沒看過佑佑的演出
不過我會替你看著他 鼓勵他
相信此刻的你天上有知 會跟我一樣有著滿心的驕傲
5月12日 龜毛的丁寧
經過夜以繼日的努力
丁寧終於完成她心中的海報
天知道她有多龜毛
一朵朵小花都要做成立體的 在哪剪剪黏黏
看的我頭昏眼花
不過總算完工了
今天幫她送去學校 就覺得心頭的大石頭落下來
現在的學生還真要十八般武藝樣樣精通
5月10日 丁寧的海報 感謝我的老妹跟妹婿昨天丁寧一大早就跟我起爭執
她說想要親手做海報
我頭上都快冒煙了 拜託 那麼多的字靠手寫手都斷了
而且有小阿姨及姨丈那麼專業的美術老師幫忙
還囉囉嗦嗦的 結果就是哭著去上學
後來我跟老妹討論了一番 做了一半的讓步
內容我們幫她印好 海報邊邊自己設計 她才心滿意足
今天下午一下課 飛也似的奔到台北
先到好市多買好吃的孝敬我老妹感激她們的幫忙
再去她家讓丁妹接受特訓
回到家十點了 大妹把全部工具攤在地上打算熬通宵
媽媽我不管了 隨便她
唸書還沒那麼認真呢
嘉嘉特製的人型立牌 但他提醒要有被忌妒的人破壞的準備 有看過馬英九的海報被畫黑眼圈吧
那可愛的娃娃 是嘉嘉及貴晶為丁妹設的的競選Q版叮嚀 很可愛喔
嘉嘉 幫她印好的政見 旁邊就由堅持自己動手的丁妹 自己規劃
好啦 接下來就看丁妹及五年五班的同學啦 加油囉
5月8日 丁寧的小市長之路星期二 專程跑去學校找老師懇談
其實丁寧升上五年級我都還沒跟他老師見過面
但這次非小可 因為老師居然讓丁寧參選小市長
其實 我認為丁寧學業非頂尖只是個十名左右的快樂學生 好像無法擔此重任
和老師討論的結果 他認為丁寧的綜合表現優異 態度大方有領導力
所以就讓她代表全班加入這場選戰
我希望丁寧能夠專心學業 可是想想反正她也無心力拼前三名
那幹脆玩一場大的好了
當場承諾老師我會動用我的槍手群做五年五班的最佳後盾
昨天下課回來 已經十點多了 丁寧還在等我 因為要交小市長的經歷政見
我們兩個琢磨到快十二點 為了找照片天翻地覆
她才開心的去睡覺
我們琢磨的政見如下
這些是初步的政見 細項我們會在研究 小市長之路 加油 5月6日 小小陽台菜園
新成員 蕃薯 等蕃薯籐長了之後 要把保麗龍箱改植蕃薯 可以吃到蕃薯葉 秋天可收番薯 一舉兩得
結實累累的小黃瓜 已經採收兩條了 今天泡冰水沾沙拉醬 吃起來清脆爽口呢
小小的瓜棚現在是貓咪的最愛 她會瞇著眼在瓜棚下享受日光浴喔 5月2日 日式便當二 自種的小黃瓜跟四季豆 |
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